- Puissance aromatique : bouillon de légumes fort aux champignons shiitake au goût umami de poireaux, de carottes et de laurier, ainsi qu'une touche supplémentaire : gingembre et thym

- De la part d'experts : même l'abbesse Hildegarde de Bingen était fan du shiitake

- Indispensable pour une cuisine professionnelle à la maison : pour une boisson pure, comme base pour le pho, les soupes, les sauces, les légumes et le risotto

- Sans additifs et conservateurs, allergènes, gluten, lactose, histamine, plomb ou acide arachidonique.

- Temps de cuisson doux pour les ingrédients sensibles à la température

- Concepts nutritionnels : parfaits pour les jeûnes végétaliens, paléo, whole30, céto ou bouillons